Místo gurmánského potěšení

Předkrmy/Starters

Houbový tatarák ……………………. 99,-Kč
hnědé žampiony, řapíkatý celer, grilovaný česnek, rajčátka
Mushroom tartare
with celery, griled garlic and tomatoes
1, 6

Paštika z kachních jater ……………………. 169,- Kč
rybízovým chutney se zázvorem
Duck liver pasty
with currant chutney
1, 3, 6

Lososový tatarák ……………………. 189,- Kč
s mangem, chilly a medem a tousty
Salmon tartar
with mango, chilli and honey
1, 4, 6

Hovězí carpaccio ……………………. 179,- Kč
wasabi majonéza, citrónový olej, sušená rajčata,
parmezán, rukola
Beef carpaccio
with wasabi mayonnaise, lemon oil, sun dried tomato,
parmesan
3, 6, 12

Polévky/Soups

Dle denní nabídky …….49,-kč
Soup of the day

Česká kulajda s pošírovaným vejcem – brambory, houby, kopr, smetana …….69,- Kč
Czech muschroom soup with potatoes, herbs and egg
3, 6, 7, 9

Poctivá zelňačka s nokem zakysané smetany – uzené vepřové koleno, brambory, kysané zelí …….75,00 Kč
Czech cabbage soup with sour cream
6, 7, 9

Saláty/ Salads

Salát s červenou řepou, fetta sýrem a pistáciemi     149 ,- Kč
Beetroot salad with fetta cheese pistacios
6, 7, 8

Polníčkový salát s grilovaným kuřetem – ředkvičky, cherry rajčata,      209,- Kč
řapíkatým celer, brambory grenaille, jogurtový dresink
Salad with chicken, celery, radish, potatoes and yogurt dressing
6, 7, 9

Míchaný salát s gratinovaným kozím sýrem, čerstvé jahody,     249,- Kč
pražené pekanové ořechy, javorový sirup
Mix salad with grilled goat cheese, strawberries and maple syrup
6, 7, 8, 12

Toasty/ Toast

Toust s avokádem a cherry rajčaty – mátová ricotta,     139,- Kč
baby špenát, sezamová semínka
Toast with avocado, ricotta cheese mint,
cherry tomato and sesame
1, 3, 6, 11

Toust s marinovaným lososem ala Puttanesca – rajčata, olivy,     169,- Kč
kapari, ančovičky, česnek, bazalka
Toast with marinated salmon alla Puttanesca
1, 3, 6

Toust Caesar s kuřecím masem, slaninou a parmazánem,     149,- Kč
ančovičkový dresink, trhaný salát
Toast with chicken breast caesar salad
1, 3, 4, 6, 7, 10, 12

Toust s Boloňským ragů a parmazánem – hovězí maso,     159,- Kč
kořenová zelenina, rajčata
Toast with bologna ragu and parmesan
1, 3, 6, 9, 12

Hlavní jídla/ Main courses

Vegetariánský burger s avokádem, pečeným vejcem,     179,- Kč
cizrnou, koriandrem a okurkou
Vegetarian burger, avocado, roasted egg, chickpeas,
coriander and cucumber
1, 6, 7

Pečené prsíčko z kukuřičného kuřátka,     259,- Kč
rizoto z červené řepy, parmezán
Corn-fed chicken breast with beetroot risotto
6, 7, 9, 12

Jihoamerický RIB-EYE steak na grilu, pečená brambora     369,- Kč
s pažitkovým krémem, bylinkovo-máslová kukuřice
American RIB-EYE steak with roasted potatoes,
sour cream and butter corn
6, 7

Pomalu pečené hovězí žebro s BBQ omáčkou 700g     389,- Kč
pečená bylinková bageta, coleslaw salát
700g Beef Ribd with barbecue sauce,
baguette and coleslaw
1, 3, 6

Konfitovaný bůček z Přeštického prasátka, pyré s jablky,     389,- Kč
lilkem a hrozinkami, vepřová šťáva
Pork Belly with eggplant and apple and raisin puree
6

Dezerty/ Desserts

Výběr zmrzlin z Angelato (kopeček)     49,- Kč
7

Palačinky s chia semínky – lískooříškovým krémem,     99,- Kč
domácí hrušková marmeláda
Pancakes with chia seeds, nut cream
and homemade marmelade
3, 6, 7, 8

Čokoládový fondant podávaný s malinovou omáčkou     149,- Kč
a mangovým sorbetem
Fondant with rapsberry sauce and mango sorbet
1, 3, 6, 7

Snídaně/Breakfast

Míchaná vajíčka / Pečená vajíčka ……………………. 99,-Kč
šunka, slanina, cibulka, parmezán, houby, cherry rajčata
Scrumbled eggs / Roasted eggs
ham, bacon, onion, parmesan, muschroom or cherry tomatoes
1, 3, 6, 7, 12

Benedikt se slaninou ……………………. 139,- Kč
zeleným chřest a holandská omáčka
Eggs Benedict
bacon, asparagus and hollandaise sauce
1, 3, 6, 7

Florentin ……………………. 159,- Kč
marinovaný losos, baby špenát,  a bernská omáčka
Eggs Florentine
smoked salmon, spinach and bernaise sauce
1, 3, 4, 6, 7

Domácí pomazánka ……………………. 69,- Kč
dle denní nabídky
Homemade spread
by the daily menu

Vídeňské párečky ……………………. 99,- Kč
domácí smetový křen, hořčice
Viennese sausages
with horseradish and mustard
1, 6, 7, 10

Bavorské klobásky ……………………. 109,- Kč
Domácí smetanový křen, hořčice
Bavarian sausages
with horseradish and mustard
1, 6, 7, 10

Hezká česká snídaně ……………………. 179,- Kč
šunka, vídeňské párky, eidam, hermelín, máslo, okurka salátová,
rajče, vařené vejce, hořčice, smetanový křen, kakao
Full Czech Breakfast
ham, viennese sausages, cheese, butter, salad,
boiled egg, horseradish and cocoa
1, 6, 7, 10

Farmářská snídaně ……………………. 219,- Kč
pečená vejce, bavorské klobásky, grilované rajče, pečená slanina,
chřest, fazolky, parmezán + teplý nápoj a fresh džus
Farmer’s breakfast
roasted eggs, grilled sausage, tomatoes, asparagus, beans,
parmesan + hot drink and fresh juice
1, 3, 6, 7, 12

Mexická snídaně ……………………. 125,- Kč
míchaná vejce, tortilla, tomatové fazole, čerstvá bazalka
Mexican Breakfast
scrambled eggs, tortilla, tomato beans and basil
1, 3, 6

Fitness snídaně ……………………. 169,- Kč
müsli, bílý jogurt, med, jahodová marmeláda,
ořechy , čerstvé ovoce + teplý nápoj
Fitness breakfast
müsli, youhurt, honey, jam, nuts, fruits + hot beverage
1, 6, 7, 8

Francouzská snídaně ……………………. 159,-Kč
2 máslové croissanty, 2 kobližky s čokoládou, marmeláda,
javorový sirup, máslo, ovoce, káva
French Breakfast – 2 croissants, 2 chocolate donuts served with jam,
marple syrup
1, 3, 6, 7

Banánové lívance ……………………. 120,-Kč
s jahodovou redukcí s bazalkou, vanilkový krém
se skořicí a pomerančem
Banana pancake
with strawberry jam, vanilla, cinnamon and cream
3, 6

Jahodová marmeláda s bazalkou ……………………. 20,-Kč
Jam

Domácí pečivo v ceně
Homemade pastry is for free with ordered meal

Bezlepkové pečivo ……………………. 50,-Kč
Glutten free bread