Místo gurmánského potěšení

Předkrmy/Starters

Hummus z červené řepy s řeckým jogurtem  119,- Kč
Beetroot hummus

Paštika z kachních jater a rybízovým chutney   169,- Kč
Duck liver pasty with currant chutney

Lososový tartar s mangem, chilly a medem   189,- Kč
Salmon tartar with mango, chilli and honey

Hovězí carpaccio s petrželovou majonézou s wasabi, citronový olej   199,- Kč
Beef carpaccio with wasabi mayo and lemon oil

Polévky/Soups

Dle denní nabídky   49,-kč
Soup of the day

Česká kulajda s pošírovaným vejcem a čerstvým koprem   69,- Kč
Czech muschroom soup with potatoes, herbs and egg

Czech muschroom soup with potatoes, herbs and egg

Saláty

Salát s červenou řepou, fetta sýrem a pistáciemi   149 ,- Kč
Beetroot salad with fetta cheese pistacios

Polníčkový salát s ředkvičkami, pošírovaným kuřetem, řapíkatým celerem   209 ,- Kč
a jogurtovým dresinkem
Salad with radish, chicken, potatoes and yoghurt dressing

Salát s kozím sýrem, jahodami a javorovým sirupem   219,- Kč
Salad with goat cheese, strawberries and maple syrup

Citrusový salát s marinovaným lososem   249,- Kč
Citrus with marinated salmon

Toasty

Toast s riccotou, avokádem, mátou a sezamovým semínkem   139,- Kč
Toast with riccota chceese, avocado, mint and sesame

Toast s marinovaným lososem alla Puttanesca   169,- Kč
Toast with marinated salmon alla Puttanesca

Toast s kuřecím masem a caesar salátem   149,- Kč
Chicken breast caesar salad

Hlavní jídla

Cizrnový burger v bezlepkové housce a malým salátkem   219,- Kč
Chickpeas burger with gluten-free bun and small salad

Prsíčko z kukuřičného kuřátka na zeleninovém rizotu   259,- Kč
Corn chicken breats with vegetable risotto

Hovězí flank steak s celerovými hranolky a omáčkou chimichurri   349,- Kč
Beef flank steak with celery fries and chimichurri sauce

Hovězí žebro (0,7 kg – porce) s bbq omáčkou + coleslaw a bagetka   389,- Kč
Beef rib (0,7 kg ) barbecue sauce, baguet, coleslaw

Hovězí flank steak s celerovými hranolky, lanýžovým olejem a omáčkou chimichurri 329,- Kč

Dezerty

Výběr zmrzlin z Angelato 49,- Kč

Palačinky s chia semínky, oříškovým krémem a domácí marmeládou 99,- Kč

Snídaně/Breakfast

Vajíčka míchaná / pečená (výběr – šunka, slanina, cibulka, parmezán, houby, cherry rajčata)   99,- Kč
Eggs scrumbled/ roasted (choose one from – ham, bacon, onion, parmesan, muschroom,
cherry tomatoes)

Vejce Benedikt se slaninou, chřestem a holandskou omáčkou   119,- Kč
Benedikt egg with bacon, asparagus and holandaise sauce

Florentin s uzeným lososem, špenátem a estragonovu omáčkou   129,- Kč
Florentin egg with smoked salmon, spinach and estragon sauce

Domácí pomazánka dle denní nabídky   49,- Kč
Homemade spread

Vídeňské párečky s křenem a hořčicí 69,- Kč
Viennese sausages with horseradish and mustard

Bavorské párečky 89,- Kč
Bavarian sausages

Farmářská snídaně pečená vejce, grilovaná klobáska, rajčátka, chřest, fazolky,
parmezán + teplý nápoj a fresh džus   189,- Kč
Farmer’s breakfast roasted eggs, grilled sausage, tomatoes, asparagus, beans,
parmesan + warm drink and fresh juice

Fitness snídaně müsli, jogurt, med, marmeláda, ořechy , ovoce + teplý nápoj   169,-Kč
Fitness breakfast müsli, youhurt, honey, jam, nuts, fruits + hot beverage

Ovocný salát s karamelizovaným chilly 99,- Kč
Fruit salad with caramelized chilli

Banánové lívance s jahodovou redukcí a vanilkovým krémem   120,- Kč
Banana pancake with strawberry sauce and cream

Domácí pečivo v ceně/Homemade pastry is for free with ordered meal